Eine andere Form der Landwirtschaft
Wühlen im Lehmboden der Region Liemers
Dykhoeve ist ein nachhaltiger Bauernhof in Herwen, auf dem wir mit Leidenschaft und Sorgfalt Fleischvieh halten. Wir geben unseren Tieren den Raum und die Aufmerksamkeit, die sie verdienen.
SCHWEINE IN IHRER NATÜRLICHEN UMGEBUNG
Unsere Schweine dürfen bei Dykhoeve frei herumlaufen und im reichhaltigen Lehmboden der Liemers wühlen. Hier finden sie alle Nährstoffe direkt aus dem Boden, zusätzlich erhalten sie einmal täglich eine Mischung aus Raufutter. Bewegung und frische Luft sind für ihr Wohlbefinden unerlässlich, und davon bekommen sie reichlich.
MEHR BIODIVERSITÄT AUF UNSEREM LAND
Die Felder, auf denen unsere Rinder und Schweine weiden, sind eine farbenfrohe und abwechslungsreiche Landschaft. Unsere Rinder weiden auf kräuterreichen Wiesen und erhalten im Winter selbst angebaute Luzerne als Zusatzfutter. Die Schweine haben das ganze Jahr über Zugang zu etwa 25 verschiedenen Pflanzen, darunter Knollenfrüchte, Getreide, Gras und Klee. Durch regelmäßige Neuanpflanzung halten wir den Boden bedeckt und gesund. Dies trägt zu einem reichen Ökosystem bei, in dem Insekten und andere Tiere Platz finden.
UNSER SYSTEM – EIN FUNKTIONIERENDER KREISLAUF
Wir bauen unser Futter selbst an und verwenden den Dünger direkt auf unseren eigenen Feldern. Dadurch reduzieren wir Transportwege und tragen aktiv zu einer nachhaltigeren Welt bei. Die Proteinmischung, die wir für eine vollständige Mischung für die Tiere kaufen, stammt ausschließlich aus Restströmen und Rückflüssen aus der menschlichen Ernährung.
EIN GESUNDES UND SCHMACKHAFTES STÜCK FLEISCH
Was unser Fleisch auszeichnet ist dessen außergewöhnliche Qualität. Zudem ist es zart, äußerst geschmackvoll und einzigartig in seiner Beschaffenheit! Grund dafür ist, dass sich unsere Schweine hier ausreichend bewegen können, während sie genmütlich auf den Feldern wühlen. Unsere Kunden loben oft den Geschmack und den geringen Flüssigkeitsverlust. Wir legen hohen Wert auf die Gesundheit unserer Tiere.
Neu in unserem Hofladen
Unsere Trockenwurst!
Entdecke den Geschmack des puren Landlebens! Unsere Wurst, in Handarbeit gefertigt, ist etwas ganz besonderes! Hergestellt aus bestem Fleisch von unserem eigenen Bauernhof, bieten diese köstlichen Leckereien eine geschmackvolle Reise durch das Landleben. Genießen Sie die authentischen Aromen von Dykhoeve.
Besuchen Sie unseren Hof
Der Hofladen
Ein wichtiger Teil unseres Unternehmens ist der Verkauf von Fleisch. Dies geschieht unter anderem über Hofläden in der Region und auch die regionale Gastronomie. Aber unsere Herzensangelegenheit ist natürlich Ihr Besuch in unserem eigenen Hofladen. Diesen kann man ganz wunderbar mit einem Rundgang auf unserem Bauernhof verbinden!
Im Hofladen können Sie sich zudem in Ruhe umsehen und entdecken, welche Köstlichkeiten wir für Sie, teils tiefgekühlt bereithalten. Unser Angebot besteht aus mehr als 100 Produkten von Rind, Schwein und Huhn. Unser gesamtes Sortiment ist tiefgekühlt, mit Ausnahme unserer Leberwurst, Trockenwurst, Grillwurst und Rohschinken.
Im Laufe der Jahre haben wir unser Angebot immer weiter ausgebaut. Aber auch individuellen Anfragen wird gern Beachtung geschenkt: Wenn Sie spezielle Wünsche haben, können Sie sich gerne an uns wenden. Sie können sogar für die nächste Schlachtung im Voraus reservieren. Neben Rind- und Schweinefleisch verkaufen wir auch Hühnerfleisch von Kemperkip, einem Bio- Produkt, das gut zu unserer nachhaltigen Art der Landwirtschaft passt.
Gesundes und schmackhaftes Rind- und Schweinefleisch
Das Rindfleisch stammt von Limousin-Rindern. Limousin-Fleisch ist bekannt für seine hohe Qualität aufgrund seiner zarten, saftigen und schmackhaften Textur und seiner feinen Marmorierung.Das Fleisch ist mager, aber dennoch voller Geschmack aufgrund der natürlichen Marmorierung des Fettes. Die Zubereitungszeit ist relativ kurz und der Gewichtsverlust minimal.
Unser Schweinefleisch stammt von Duroc-Schweinen. Duroc-Schweinefleisch ist bekannt für seine hervorragende Qualität und sein intramuskuläres Fett (Marmorierung), was zu zartem, saftigem und schmackhaftem Fleisch führt. Durch die natürliche Umgebung und Bewegung sowie das Wühlen der Schweine hat das Fleisch einen festen Biss, einen vollen Geschmack und einen geringen Flüssigkeitsverlust. Diese Eigenschaften machen das Fleisch perfekt für verschiedene Zubereitungsarten, vom Grillen bis zum langsamen Garen, und werden sowohl von Hobbyköchen als auch von Profiköchen geschätzt.
Da unsere Schweine in einer natürlichen Umgebung aufwachsen, sich viel bewegen und mit Raufutter gefüttert werden, sind Geschmack und Qualität unseres Fleisches optimal. Glückliche und „gut” gehaltene Schweine und Rinder sind auch gesünder und widerstandsfähiger, sodass wir keine Standardantibiotika einsetzen müssen und nur in Ausnahmefällen gezielt behandeln. Auch dies sorgt für ein gutes und gesundes Stück Fleisch!
Bis bald auf dem Bauernhof Dykhoeve!
Jeroen und Gerdien
Öffnungszeiten Hofladen
Montag Geschlossen Dienstag Geschlossen Mittwoch 15:00 — 18:00 Donnerstag Geschlossen Freitag 15:00 — 18:00 Samstag 10:00 — 16:00 Sonntag Geschlossen
Unser Hofladen ist nur zu bestimmten Zeiten geöffnet. Das liegt daran, dass wir den größten Teil der Woche mit dem beschäftigt sind, was bei Dykhoeve im Mittelpunkt steht: die Versorgung unserer Schweine und die Arbeit auf dem Bauernhof. Wir betreiben keinen großen Laden, sondern einen kleinen Hofladen, in dem Sie köstliche Produkte direkt vom Bauernhof kaufen können. Genau das macht einen Besuch bei Dykhoeve so persönlich und besonders!
„Jeder ist herzlich eingeladen, sich die Dykhoeve anzusehen!“
Bitte beachten Sie unsere Öffnungszeiten oder
vereinbaren Sie einen Termin für eine Führung!
Über uns
Jeroen & Gerdien
“Klein angefangen, große Ambitionen!”
2016 liefen die ersten Schweine auf dem Bauernhof Dykhoeve herum. Es waren nur vier, und ehrlich gesagt hauptsächlich „zum Spaß“. Jeroen, ehemaliger Milchviehhalter, und Gerdien, Krankenschwester im Slingeland-Krankenhaus, hatten bereits Fleischrinder auf dem Bauernhof mit eigenem Fleischverkauf.
Daneben betrieben sie eine Pferdezucht und Ackerbau. Wir waren schnell begeistert von diesen intelligenten, wühlenden Tieren. Nicht nur wegen ihres großartigen Charakters, sondern letztendlich auch wegen des köstlichen Fleisches, das sie lieferten. Wir machten uns auf die Suche nach einem Schweinehaltungssystem, das wirklich zu uns passte und das sowohl das natürliche Verhalten der Schweine als auch die Natur berücksichtigte.
Ohne jegliche Erfahrung mit Schweinen haben wir angefangen und uns für einen völlig anderen Ansatz entschieden: viel Platz für die Tiere in einer natürlichen Umgebung und ihren Einsatz als „Arbeiter” des Hofes.
Lesen Sie hier die die ganze Geschichte
…Das Ziel war es, einen kleinen Familienbetrieb aufzubauen, den möglicherweise eine oder mehrere unserer Töchter mit Zukunftsperspektiven weiterführen könnten. Die ersten Ställe wurden gebaut, Landstreifen eingesät und vorbereitet, und langsam wuchs unser Betrieb mit dem Absatz unseres Fleisches.
Seit 2025 leben neben unseren Rindern etwa 220 Mastschweine und 8 Sauen auf Dykhoeve. Nach Jahren der Entwicklung, des Lernens, des Fehlermachens und des Durchhaltens können wir mit Stolz sagen, dass unser System funktioniert! Wir haben ein verantwortungsbewusstes, robustes Freilandhaltungssystem aufgebaut, das in der Schweinehaltung einzigartig ist und ein nachhaltiges und gesundes Geschäftsmodell bietet.
Unser Ideal ist es, mehr Schweinen dieses schöne Leben zu bieten und andere Landwirte und Verbraucher durch Führungen und die Öffnung des Bauernhofs Dykhoeve für eine andere Sichtweise der Tierhaltung zu begeistern. Da wir größtenteils innerhalb unseres eigenen Betriebs arbeiten und es kein Gütesiegel für unsere Art der Schweinehaltung gibt, spüren wir die Auswirkungen von Veränderungen in der Welt weniger stark. Dadurch können wir unsere Preise relativ stabil halten, sie sind vergleichbar mit den Fleischpreisen bei Metzgern und günstiger als die Bio-Preise, wobei die Tiere bei Dykhoeve mehr Wohlbefinden genießen.
Das Schönste an unserer Arbeit ist natürlich, dass Sie selbst sehen können, wie wir arbeiten und wo unsere Tiere leben. Deshalb laden wir Sie herzlich ein, sich auf unserem Bauernhof umzuschauen und alle unsere Tiere kennenzulernen!
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